"A una persona reemprenedora li diria que si té ganes d’emprendre que no s’ho pensi i ho faci"
Publicat el 12-04-2019
A què es dedica el negoci que has reemprès?
Es tracta d’una rostisseria especialitzada en pollastres, croquetes i plats casolans típics.
Quin toc personal li pretens donar al negoci per fer-lo créixer?
Doncs li donaré al negoci com a toc diferencial la meva manera de cuinar, ja que cadascú té la seva manera personal i intransferible de fer-ho.
Quin acompanyament heu pactat amb el cedent per què et pugui transmetre tot el coneixement i la clientela?
El cedent i jo vam estar junts durant dos caps de setmana. A més, ell va realitzar un vídeo d’acomiadament al seus clients animant a les persones a que continuessin venint i el va publicar al Facebook. El venedor m’ha cedit el seu Facebook i jo he creat una compta a Instagram.
Amb quin recursos econòmics has comptat per poder fer front a la compra-venda de la rostisseria?
Doncs per poder fer front al pagament de la cessió del negoci i també a les primeres compres a realitzar i alguna maquinària que he adquirit, he pogut sol·licitar la capitalització de l’atur també m’ha estat aprovat un microcrèdit a través de la Fundació Asca, una entitat sense ànim de lucre en la que pots obtenir un microcrèdit sense interessos. Ells em van comentar que el meu pla d’empresa estava molt ben desenvolupat.
Voldràs ampliar la plantilla i contractar alguna persona?
En un futur necessitaré la incorporació d’una persona per treballar els caps de setmana i els dies festius.
Quant temps van durar les negociacions? Van ser dures o fàcils?
Les negociacions van tenir una durada aproximada de quinze dies. Tot el tràmit de la negociació de la compravenda del negoci ha estat molt senzill. Destacaria la facilitat que he tingut per aconseguir la informació del cedent des de el primer moment.
Quin consell donaries a una persona reemprenedora que estigués en la fase inicial del procés de reempresa?
Doncs li diria que si té ganes d’emprendre que no s’ho pensi i ho faci. També li comentaria que és molt important que investigui molt bé sobre el negoci que vol adquirir (les vendes que realitza, si té la llicència d’obertura i que estigui un dies al negoci veient com funciona per fer el seu seguiment, etc.).